栄養たっぷり、なのに低糖質。
和洋中、お菓子作りにも使える生くるみ。

中国では古くから日常の食材として親しまれてきたくるみ。
たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどが含まれており、さまざまな料理に使われてきました。

BIO NOWAのくるみは、アメリカで有機栽培された、渋みが少ない品種を使用。
塩や油で調味せず、生のままお届けしています。
素材だけの味わいなので、パンや焼き菓子はもちろん、おひたしなどの和食や、中華風の炒めものなどにも合わせやすいのが特長です。

電子レンジ（2～3分程度）やオーブントースターで軽くローストすると、香ばしさがより楽しめます。

有機JAS認定取得 有機JAS認定マークは、農林水産大臣が定めた品質基準や表示基準に合格した農林物資の製品につけられる認定マークです。安全、安心な食品としての品質に厳格な規格を設け、農薬や化学肥料、遺伝子組み換えの禁止、栽培環境の安全性など、詳細に定義されています。

からだにうれしい素材を、手軽に。

くるみには、必須脂肪酸であるα-リノレン酸やリノール酸がバランスよく含まれているのが特徴です。
必須脂肪酸をはじめ、ビタミン、ミネラル、アミノ酸など、日々の食事に取り入れやすい栄養素が含まれています。糖質が比較的控えめな点もポイントです。

ほんのりとした香ばしい風味があり、おやつとしてそのまま食べるほか、さまざまな料理にも使いやすい食材です。

また、α-リノレン酸は体内でDHAに変わることで知られる成分で、くるみにはこのα-リノレン酸が含まれており、日常の食卓にも取り入れやすい食品です。

BIO NOWA（ビオノワ） BIONOWAは、世界中の有機素材を厳選し、生産者の想いとともにお客様へ届ける、安心・安全で美味しい有機食品シリーズです。有機素材はドライフルーツやナッツを中心に、穀類、豆類、メープルシロップなどの糖類、チョコレート類まで60種類以上。国内の自社有機認証工場でひと粒ひと粒検品しリパックしています。